Merienda sana y divertida en «bowl»

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Merienda sana y divertida en «bowl»

¿Necesitas sugerencias para prepararte una merienda sana, divertida y original? Reserva un merecido momento a media tarde para hacer una pausa y tomar algo rico. Con estos coloridos bowls tendrás ideas para no aburrirte en mucho tiempo.

¿Es importante la merienda?

Últimamente estamos asistiendo a un intenso debate entre aquellos que se acogen a las bondades de las 5 comidas diarias y quienes tratan de desmitificar esta pauta.  Los estudios arrojan resultados contradictorios. Algunos concluyen que las calorías ingeridas en una jornada, distribuidas en mayor frecuencia de comidas, evita que se acumule la grasa corporal. Otros, por el contrario, sugieren que realizar más de tres comidas, puede dar lugar a sobrepeso y obesidad en jóvenes y adultos. También hay numerosos estudios que simplemente no contemplan ninguna relación entre el sobrepeso y el número de comidas realizadas.

Así pues, parece que no hay nada claro al respecto. Cada persona debe encontrar la fórmula que mejor se ajuste a sus necesidades y su estilo de vida. Pero hay una cosa en la que sí están de acuerdo todos los expertos. Y es en el tipo de alimentos que se deben escoger para estos dos tentempiés ligeros entre comidas principales.

La merienda, es un momento de placer. Hemos comido ya hace varias horas y al finalizar nuestra jornada laboral nos apetece relajarnos y tomar algo antes de emprender otras tareas. En la merienda podemos consumir de todo pero en cantidades moderadas, para no saciarnos del todo y llegar con algo de hambre a la cena. Lo idea es que esté compuesta de fibra, carbohidratos complejos y algo de proteína.

Merienda sana y divertida en «bowl»

La tendencia  de los bowls consiste en preparar nuestra merienda sana y disponer todos los ingredientes en un recipiente tipo bowl. Se trata de hacer una combinación equilibrada de micronutrientes y conseguir que, además, sea super atractivo a la vista.

Aquí te dejamos algunas deliciosas y creativas ideas.

Yogur y fruta

  • 5 fresas
  • 1 plátano
  • Yogur natural
  • Muesli
  • 1 puñado de semillas de chía

El procedimiento siempre es el mismo. Vertemos la base cremosa en el bowl y disponemos por encima la fruta y los cereales y espolvoreamos las semillas a modo de topping. Es recomendable optar por un yogur sin edulcorar, ya que la fruta aporta la dosis necesaria de dulzor a nuestra merienda sana.

Smoothie de piña y mango

  • Una taza de piña congelada y otra de mango
  • 1 plátano congelado
  • 1 vaso de leche de coco o cualquier otra bebida vegetal
  • Para el topping: coco rallado, copos de avena y fruta fresca troceada

La preparación es muy simple. Solo hay que batir las frutas con la leche hasta que quede una textura similar a un puré. Vertemos en nuestro bowl y decoramos con los toppings.

Batido verde

  • 2 tazas de col rizada o kale bien picada
  • 1 puñado de avena
  • ½ cucharadita de miel ½  taza de leche de coco u otra bebida vegetal
  • 2 cucharadas de coco rallado 2 cucharadas de semillas de cáñamo
  • 1 par de fresas

Pasa por la batidora todos los ingredientes hasta obtener una crema suave. Ponlo en un bowl y decora con las semillas, el coco y las fresas troceadas.

Bowl dulce de quinoa

  • ½  taza de quinoa 1 taza de leche de almendras 1 palito de canela 1 pizca de vainilla en polvo
  • Especias al gusto como nuez moscada, canela, pimienta, etc.
  • Almendras laminadas
  • Melocotón o albaricoque
  • Frambuesas
  • Sirope o miel

Prepara la quinoa con la leche, la vainilla y la canela como si fueses a preparar un tradicional arroz con leche. Cuécelo unos 15 minutos a fuego lento o hasta que la quinoa esté tierna y se haya absorbido toda la leche de almendras. Añade las especias que más te gustan, mezcla bien y ponlo en tu bowl. Decóralo con láminas de fruta y ya tienes tu merienda sana.

Más recetas para una merienda sana y divertida en bowl

Avena y arándanos: 1 yogur natural,1 puñado de avena, otro de arándanos y otro de almendras, 1 chorrito de miel.

Cítricos y frutos secos: 1 yogur natural, pistachos y almendras picados, semillas de calabaza y de sésamo. Pomelo, naranja, limón laminados. Para endulzar, miel o sirope.

Cereales y semillas: 1/2 taza de leche vegetal, 1 puñado de cereales variados (avena, trigo sarraceno, espelta, o muesli), 2 cucharadas de cacao, 3 de semillas de chía. Para el topping: frutos secos, cereales o frutas desecadas.

Frambuesas a la menta: 1/2 taza de leche vegetal, 1 plátano troceado congelado, 1 puñado de frambuesas frescas, 1 cucharada de mantequilla de almendras. Para decorar:  hojas de menta, coco rallado, semillas, frambuesas, arándanos.

Las combinaciones son ilimitadas y puedes jugar con los ingredientes como más te guste. La merienda en bowl es nutritiva, deliciosa y divertida.

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